Sponsorlu Bağlantılar
İzmir Köfte
Köftesi için malzemeler
600 gram daha kıyma
1 yumurta
3,4 dal maydonoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kurutulmuş sarımsak tozu veya 2, 3 diş sarımsak
6 yemek kaşığı rendelenmiş bayat beyaz ekmek (Islatmıyoruz direk rendeleyip koyuyoruz)
Ekmek yerine galeta unu kullanılmak istenilirse iki yemek kaşığı dolusu
Küçük bir soğan rendesi ince kısımla rendelenecek
Tuz arzuya göre
4,5 tane patates
Üstüne koymak için biber ve domates
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acılı biber salçası
Az tuz ve karabiber
3,4 bardak arası su
Hepsi iyice çırpılacak
Önce köfte malzemelerini birleştirip yoğuruyoruz bir saat dolapta bekletiyoruz
Patatezleri elma dilimi kesiyoruz çok kırmızı yapmadan kızartıyoruz, ardından köfteleri soteler gibi çok değil rengi dönesiye kızartıyoruz biberleride çok az kızartalım fazla yağlarını havlu kağıda koyarak çektirelim tepsiye döşüyelim en üste domatesleri keselim yerleştirelim sosunu dökelim üzerine yağlı kağıt koyarak fırında 200 derecede 25, 30 dakika arası pişirelimTarifi için @pkrfatma/ 'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Köftesi için malzemeler
600 gram daha kıyma
1 yumurta
3,4 dal maydonoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kurutulmuş sarımsak tozu veya 2, 3 diş sarımsak
6 yemek kaşığı rendelenmiş bayat beyaz ekmek (Islatmıyoruz direk rendeleyip koyuyoruz)
Ekmek yerine galeta unu kullanılmak istenilirse iki yemek kaşığı dolusu
Küçük bir soğan rendesi ince kısımla rendelenecek
Tuz arzuya göre
4,5 tane patates
Üstüne koymak için biber ve domates
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acılı biber salçası
Az tuz ve karabiber
3,4 bardak arası su
Hepsi iyice çırpılacak
Önce köfte malzemelerini birleştirip yoğuruyoruz bir saat dolapta bekletiyoruz
Patatezleri elma dilimi kesiyoruz çok kırmızı yapmadan kızartıyoruz, ardından köfteleri soteler gibi çok değil rengi dönesiye kızartıyoruz biberleride çok az kızartalım fazla yağlarını havlu kağıda koyarak çektirelim tepsiye döşüyelim en üste domatesleri keselim yerleştirelim sosunu dökelim üzerine yağlı kağıt koyarak fırında 200 derecede 25, 30 dakika arası pişirelimTarifi için @pkrfatma/ 'ya teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments